Bei der Herstellung von Beton ist es von zentraler Bedeutung, zu wissen, mit welchem Feuchtegehalt die Rohstoffe vorliegen. So kann es zum Beispiel bei der Lagerung von Sand in einer Halde ohne Überdachung durch Witterungseinflüsse zu großen Feuchteunterschieden im Rohstoff kommen. Der Feuchtegehalt der Rohstoffe beeinflusst die Produktion auf zweierlei Weise. Zum einen kann ein stark schwankender Feuchtegehalt beim Einwiegen der Mischungsbestandteile dazu führen, dass das Mischungsverhältnis für jede Charge unterschiedlich ist. Zum anderen muss die in der Mischung enthaltene Wassermenge möglichst gleichbleibend sein, um für jede Charge die gleichen Verarbeitungseigenschaften zu erreichen. Dies ist vor allem dann von großer Bedeutung, wenn für die Herstellung eines Bauteils mehrere Chargen benötigt werden.
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