Bei dem neuen Viscoprobe-System von Couvrot handelt es sich um eine direkt in den Beton eingelassene Rundsonde, die sich mit veränderlichen Geschwindigkeiten bewegt und den von der Betonmasse geleisteten Widerstand feststellt. Die Vorrichtung ermöglicht die Messung der Betonviskosität, d. h. die Verarbeitbarkeit und Konsistenz, die häufig in Form des Ausbreitmaßes ohne Schocken angegeben wird. Diese Technik wird vor allem bei selbstverdichtendem Beton angewendet.
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